Оливье с тамбовским окороком

Оливье по необычной рецептуре. В основе салата лежит тамбовский окорок, печеный картофель, сладкая морковь и молодой горошек. Салат украшается дробленым черным перцем, икрой палтуса и микро зеленью, заправляется домашним майонезом